烏龍 · Улун · образец
Гуандунский улун Фэнхуан Дань Цун Я Ши Сян («Аромат утиного помета»)
Я Ши Сян — гуандунский улун Фэнхуан Дань Цун с белым персиком, гарденией и миндалём в описании вкуса. Необычный перевод названия не описывает состав напитка. Этот чай интересно сравнить с Ми Лань Сянем при одинаковом рецепте заваривания.
При выборе ориентируйтесь на вкусовой профиль: Белый персик, гардения, миндаль. Ниже — параметры первой пробы и сравнение с другими позициями каталога.
- Категория
- Улун
- Фасовка
- 50 г
- Начать заваривание
- 5 г на 120 мл
- Температура воды
- 95 °C
Это начальные параметры для настройки вкуса. Все обычные чаи содержат кофеин; мягкий вкус не означает его отсутствие.
Доставка по России. Способ, стоимость и срок согласуем перед оплатой. Условия доставки →
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Паспорт вкуса
Ориентиры из описания этого чая: внешний вид листа, характер настоя и вкусовые ноты. Впечатления зависят от партии, воды и способа заваривания.
- Сухой лист
- Тонкий тёмный витой лист, чистый цветочный запах вопреки названию
- Настой
- Светло-золотой, прозрачный
- Вкус
- Белый персик, гардения, миндаль
- Послевкусие
- Сухое структурное послевкусие с миндальной нотой
протокол · именно этот сорт
Как заваривать
Полностью сливайте настой между проливами. Указанное количество завариваний приблизительно: остановитесь, когда вкус станет слабым. Не увеличивайте одновременно навеску и время — так сложнее понять причину горечи.
С чем сравнить
Самый частый вопрос перед покупкой — не «хороший ли это чай», а «чем он отличается от соседнего». Отвечаем прямо.
против
Гуандунский улун Ми Лань Сян («Аромат медовой орхидеи»)
Для сравнения: Медовая орхидея, спелый персик, лёгкая прожарка. У этой позиции — белый персик, гардения, миндаль.
900 ₽
против
Шэн Пуэр «Синяя печать» (Мэнхай, Баньчжан)
Для сравнения: Пряность, благородная горчинка, переходящая в сладость. У этой позиции — белый персик, гардения, миндаль.
1600 ₽
Частые вопросы
Как начать заваривать этот чай?+
Начните с параметров: 5 г на 120 мл, вода 95 °C, первая заварка — 5 секунд. Это ориентир: если слишком крепко, сократите время; если слабо — увеличьте его постепенно.
С чем сравнить этот вкус?+
Для сравнения смотрите связанные позиции ниже. Заваривайте образцы при записанных параметрах и оценивайте аромат, плотность и послевкусие, а не только цвет настоя.
читать по теме