(茶) Инструмент · граммы · °C · таймер
Калькулятор заваривания чая
Выберите сорт и объём посуды — рассчитаем навеску, температуру и число проливов. Ниже — живой таймер: он проведёт вас по каждому проливу со звуковым сигналом.
Шаг 1 · сорт чая
Шаг 2 · объём посуды
Рецепт заваривания
грамм листа
95–100°C
проливов
первый пролив
Прессованный — две промывки.
живой таймер · пролив за проливом
Пролив 1 из 10
Промывка: залейте на 5 сек и слейте, затем жмите «Старт пролива».
Частые вопросы
Сколько грамм чая на чайник?
Для китайского чая проливами — примерно 5–5,5 г на 100 мл (пуэр, улун), 4–4,5 г для белого и красного. Калькулятор пересчитает точную навеску под ваш объём посуды.
Какая температура для заваривания?
Зависит от сорта: пуэр и утёсный улун — 95–100°C, светлый улун и красный — 90–95°C, габа — 85–90°C, белый — 80–85°C. Калькулятор подставит нужную.
Сколько времени заваривать?
Проливами — коротко: первый пролив 10–25 секунд по сорту, каждый следующий чуть дольше. Живой таймер на этой странице ведёт вас по проливам автоматически.