普洱 · Пуэр · образец
Шэн Пуэр «Синяя печать» (Мэнхай, Баньчжан)
Шен пуэр «Синяя печать» с пряным профилем, выраженной горчинкой и сладковатым продолжением вкуса. Он подойдёт для сравнения с тёмным шу: технология и характер настоя различаются. Начните с короткой заварки и увеличивайте время постепенно.
При выборе ориентируйтесь на вкусовой профиль: Пряность, благородная горчинка, переходящая в сладость. Ниже — параметры первой пробы и сравнение с другими позициями каталога.
- Категория
- Пуэр
- Фасовка
- 100 г
- Начать заваривание
- 5 г на 120 мл
- Температура воды
- 90–95 °C
Это начальные параметры для настройки вкуса. Все обычные чаи содержат кофеин; мягкий вкус не означает его отсутствие.
Доставка по России. Способ, стоимость и срок согласуем перед оплатой. Условия доставки →
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Паспорт вкуса
Ориентиры из описания этого чая: внешний вид листа, характер настоя и вкусовые ноты. Впечатления зависят от партии, воды и способа заваривания.
- Сухой лист
- Светлый прессованный блин, лист серо-зелёный с серебром
- Настой
- Светло-золотой, звонкий, совершенно прозрачный
- Вкус
- Пряность, благородная горчинка, переходящая в сладость
- Послевкусие
- Мощная возвращающаяся сладость — фирменный ход баньчжанского сырья
протокол · именно этот сорт
Как заваривать
Полностью сливайте настой между проливами. Указанное количество завариваний приблизительно: остановитесь, когда вкус станет слабым. Не увеличивайте одновременно навеску и время — так сложнее понять причину горечи.
С чем сравнить
Самый частый вопрос перед покупкой — не «хороший ли это чай», а «чем он отличается от соседнего». Отвечаем прямо.
против
Старый Шен Пуэр
Для сравнения: Мёд, курага, мягкая древесность. У этой позиции — пряность, благородная горчинка, переходящая в сладость.
900 ₽
против
Да Хун Пао
Для сравнения: Какао, печёные фрукты, орех, минеральность «вкуса камня». У этой позиции — пряность, благородная горчинка, переходящая в сладость.
800 ₽
Частые вопросы
Как начать заваривать этот чай?+
Начните с параметров: 5 г на 120 мл, вода 90–95 °C, первая заварка — 5–8 секунд. Это ориентир: если слишком крепко, сократите время; если слабо — увеличьте его постепенно.
С чем сравнить этот вкус?+
Для сравнения смотрите связанные позиции ниже. Заваривайте образцы при записанных параметрах и оценивайте аромат, плотность и послевкусие, а не только цвет настоя.
читать по теме