烏龍 · Улун · образец
Те Гуань Инь
Те Гуань Инь — светлый улун с цветочным профилем. В описании этого образца — орхидея, сирень, персик и сливочное послевкусие. Его удобно сравнить с более прогретым Да Хун Пао: разница поможет понять, нравятся ли вам лёгкие цветочные или тёмные жареные ноты.
При выборе ориентируйтесь на вкусовой профиль: Орхидея, сирень, персик, сливочность в середине глотка. Ниже — параметры первой пробы и сравнение с другими позициями каталога.
- Категория
- Улун
- Фасовка
- 50 г
- Начать заваривание
- 5–6 г на 120 мл
- Температура воды
- 90–95 °C
Это начальные параметры для настройки вкуса. Все обычные чаи содержат кофеин; мягкий вкус не означает его отсутствие.
Доставка по России. Способ, стоимость и срок согласуем перед оплатой. Условия доставки →
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Паспорт вкуса
Ориентиры из описания этого чая: внешний вид листа, характер настоя и вкусовые ноты. Впечатления зависят от партии, воды и способа заваривания.
- Сухой лист
- Тугие изумрудные шарики с черешком, свежий цветочный запах
- Настой
- Светлый золотисто-зелёный, прозрачный
- Вкус
- Орхидея, сирень, персик, сливочность в середине глотка
- Послевкусие
- Длинное цветочное послевкусие, аромат остаётся на пустой крышке
протокол · именно этот сорт
Как заваривать
Полностью сливайте настой между проливами. Указанное количество завариваний приблизительно: остановитесь, когда вкус станет слабым. Не увеличивайте одновременно навеску и время — так сложнее понять причину горечи.
С чем сравнить
Самый частый вопрос перед покупкой — не «хороший ли это чай», а «чем он отличается от соседнего». Отвечаем прямо.
против
Гуандунский улун Ми Лань Сян («Аромат медовой орхидеи»)
Для сравнения: Медовая орхидея, спелый персик, лёгкая прожарка. У этой позиции — орхидея, сирень, персик, сливочность в середине глотка.
900 ₽
против
Да Хун Пао
Для сравнения: Какао, печёные фрукты, орех, минеральность «вкуса камня». У этой позиции — орхидея, сирень, персик, сливочность в середине глотка.
800 ₽
Частые вопросы
Как начать заваривать этот чай?+
Начните с параметров: 5–6 г на 120 мл, вода 90–95 °C, первая заварка — 10–15 секунд. Это ориентир: если слишком крепко, сократите время; если слабо — увеличьте его постепенно.
С чем сравнить этот вкус?+
Для сравнения смотрите связанные позиции ниже. Заваривайте образцы при записанных параметрах и оценивайте аромат, плотность и послевкусие, а не только цвет настоя.
читать по теме