烏龍 · Улун · образец
Да Хун Пао
Да Хун Пао — утёсный улун с характером прогретого чая: какао, печёные фрукты, орех и минеральные оттенки. Янтарный настой отличается от светлых цветочных улунов. Для знакомства с этой группой его полезно сопоставить с Шуй Сянем.
При выборе ориентируйтесь на вкусовой профиль: Какао, печёные фрукты, орех, минеральность «вкуса камня». Ниже — параметры первой пробы и сравнение с другими позициями каталога.
- Категория
- Улун
- Фасовка
- 50 г
- Начать заваривание
- 6–7 г на 120 мл
- Температура воды
- 95–100 °C
Это начальные параметры для настройки вкуса. Все обычные чаи содержат кофеин; мягкий вкус не означает его отсутствие.
Доставка по России. Способ, стоимость и срок согласуем перед оплатой. Условия доставки →
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Паспорт вкуса
Ориентиры из описания этого чая: внешний вид листа, характер настоя и вкусовые ноты. Впечатления зависят от партии, воды и способа заваривания.
- Сухой лист
- Длинный тёмный скрученный лист, запах прожарки и сухофруктов
- Настой
- Янтарный, густой, с чётким блеском
- Вкус
- Какао, печёные фрукты, орех, минеральность «вкуса камня»
- Послевкусие
- Утёсная мелодия: минеральный отзвук держится минутами
протокол · именно этот сорт
Как заваривать
Полностью сливайте настой между проливами. Указанное количество завариваний приблизительно: остановитесь, когда вкус станет слабым. Не увеличивайте одновременно навеску и время — так сложнее понять причину горечи.
С чем сравнить
Самый частый вопрос перед покупкой — не «хороший ли это чай», а «чем он отличается от соседнего». Отвечаем прямо.
против
Утёсный улун Шуй Сянь («Нарцисс») - 50 гр
Для сравнения: Печёное яблоко, карамель, уютная дымность. У этой позиции — какао, печёные фрукты, орех, минеральность «вкуса камня».
950 ₽
против
Те Гуань Инь
Для сравнения: Орхидея, сирень, персик, сливочность в середине глотка. У этой позиции — какао, печёные фрукты, орех, минеральность «вкуса камня».
800 ₽
Частые вопросы
Как начать заваривать этот чай?+
Начните с параметров: 6–7 г на 120 мл, вода 95–100 °C, первая заварка — 10–15 секунд после промывки. Это ориентир: если слишком крепко, сократите время; если слабо — увеличьте его постепенно.
С чем сравнить этот вкус?+
Для сравнения смотрите связанные позиции ниже. Заваривайте образцы при записанных параметрах и оценивайте аромат, плотность и послевкусие, а не только цвет настоя.
читать по теме