白茶 · Белый · образец
Бай Хао Инь Чжень
Бай Хао Инь Чжэнь, или «Серебряные иглы», — почечный белый чай. В описании этого образца сочетаются цветочные, медовые и травянистые ноты; настой светлый. Нежный цвет и вкус не означают отсутствия кофеина или гарантированно слабого действия.
При выборе ориентируйтесь на вкусовой профиль: Полевые цветы, мёд, свежая трава. Ниже — параметры первой пробы и сравнение с другими позициями каталога.
- Категория
- Белый
- Фасовка
- 50 г
- Начать заваривание
- 4–5 г на 120 мл
- Температура воды
- 80–85 °C
Это начальные параметры для настройки вкуса. Все обычные чаи содержат кофеин; мягкий вкус не означает его отсутствие.
Доставка по России. Способ, стоимость и срок согласуем перед оплатой. Условия доставки →
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Паспорт вкуса
Ориентиры из описания этого чая: внешний вид листа, характер настоя и вкусовые ноты. Впечатления зависят от партии, воды и способа заваривания.
- Сухой лист
- Крупные серебристые почки в густом белом ворсе
- Настой
- Почти прозрачный, бледно-соломенный
- Вкус
- Полевые цветы, мёд, свежая трава
- Послевкусие
- Тихое, но очень длинное сладкое послевкусие
протокол · именно этот сорт
Как заваривать
Полностью сливайте настой между проливами. Указанное количество завариваний приблизительно: остановитесь, когда вкус станет слабым. Не увеличивайте одновременно навеску и время — так сложнее понять причину горечи.
С чем сравнить
Самый частый вопрос перед покупкой — не «хороший ли это чай», а «чем он отличается от соседнего». Отвечаем прямо.
Частые вопросы
Как начать заваривать этот чай?+
Начните с параметров: 4–5 г на 120 мл, вода 80–85 °C, первая заварка — 20 секунд. Это ориентир: если слишком крепко, сократите время; если слабо — увеличьте его постепенно.
С чем сравнить этот вкус?+
Для сравнения смотрите связанные позиции ниже. Заваривайте образцы при записанных параметрах и оценивайте аромат, плотность и послевкусие, а не только цвет настоя.
читать по теме