白茶 · Белый · образец
Ан Цзы Бай
Редкий белый чай из Фуцзяни — плотнее и слаще Серебряных Игл: белая акация, мёд, спелый персик. Раскрывается постепенно, от заварки к заварке, и держит шесть-семь проливов — для белого это много.
Спокойные вечера и поздние чаепития: минимум кофеина, ноль резкости. Хороший второй белый — когда Инь Чжень уже понятен и хочется сравнить школу почек со школой листа. Мягкая вода обязательна.
Когда пить: Вечер · лето · медитативное чтение
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Частые вопросы
Чем Ан Цзы Бай отличается от Бай Хао Инь Чжень?+
Составом сырья и характером. Инь Чжень — только почки, тихий и акварельный. Ан Цзы Бай включает молодой лист, поэтому вкус плотнее и слаще: акация, мёд, персик. Он «громче» и понятнее новичку.
Можно ли пить белый чай на ночь?+
Из всех категорий белый — самый безопасный для вечера: 15–22 мг кофеина при мягкой заварке. Если сон чуткий, ставьте точку за час-полтора до кровати и заваривайте некрепко.
читать по теме