白茶 · Белый · образец
Ан Цзы Бай
«Ан Цзы Бай» — название этой позиции в каталоге; в её вкусовом описании указаны белая акация, мёд и персик. Похожая транскрипция встречается у разных торговых названий. Перед заказом уточните у нас фото упаковки и категорию текущей партии: не стоит определять её только по слову «бай».
При выборе ориентируйтесь на вкусовой профиль: Белая акация, мёд, спелый персик. Ниже — параметры первой пробы и сравнение с другими позициями каталога.
- Категория
- Белый
- Фасовка
- 50 г
- Начать заваривание
- 5 г на 120 мл
- Температура воды
- 85 °C
Это начальные параметры для настройки вкуса. Все обычные чаи содержат кофеин; мягкий вкус не означает его отсутствие.
Доставка по России. Способ, стоимость и срок согласуем перед оплатой. Условия доставки →
Добавьте в корзину и оформите заказ на сайте. Оплата не онлайн — согласуем удобный способ при подтверждении.
Паспорт вкуса
Ориентиры из описания этого чая: внешний вид листа, характер настоя и вкусовые ноты. Впечатления зависят от партии, воды и способа заваривания.
- Сухой лист
- Крупный светлый лист с почками, запах мёда и цветов
- Настой
- Светло-золотой, чуть плотнее, чем у Инь Чженя
- Вкус
- Белая акация, мёд, спелый персик
- Послевкусие
- Медовая сладость, нарастающая от пролива к проливу
протокол · именно этот сорт
Как заваривать
Полностью сливайте настой между проливами. Указанное количество завариваний приблизительно: остановитесь, когда вкус станет слабым. Не увеличивайте одновременно навеску и время — так сложнее понять причину горечи.
С чем сравнить
Самый частый вопрос перед покупкой — не «хороший ли это чай», а «чем он отличается от соседнего». Отвечаем прямо.
Частые вопросы
Как начать заваривать этот чай?+
Начните с параметров: 5 г на 120 мл, вода 85 °C, первая заварка — 20–25 секунд. Это ориентир: если слишком крепко, сократите время; если слабо — увеличьте его постепенно.
Это Аньцзи Бай Ча — зелёный чай?+
По похожему названию нельзя надёжно отождествить конкретную партию с Аньцзи Бай Ча. В текущем каталоге категория указана как белый чай; фото маркировки и происхождение требуют уточнения. Запросите их перед покупкой.
читать по теме